葉っぱもの

葉柄が鮮やかな赤紫色の水菜

やわらかくて甘みが強い！トウを食べるチンゲンサイ！

欧米では定番野菜としての地位を築いた苦みの少ないパセリのような葉のケール！

水分の多いあま～い玉葱

生育旺盛。

抗酸化作用と大人な味わいの美味しさが欧米でも人気のラディッキオ・ロッソ・キオッジャ

黒腐病に極強く、形状が安定し揃いが良い寒玉品種

耐寒・耐病性もあり生育旺盛で作りやすい

球の肥大性と在圃性に優れる12月収穫の品種

濃緑で白さび病に強い、春～夏まきでじっくり生育する中生種！

濃緑で白さび病に強い、春～夏まきでじっくり生育する中生種！

寒さに強く生育旺盛、品質良く作りやすい中葱です。葉は美しい緑色、茎は軟白部が長く、株は分けつ力が強く、多収穫が得られます。葉、茎共やわらかく風味格別です。

うずまき状で花蕾形状が美しいカリフラワー

アントシアンフリーで低温伸長性に優れる中早生種。

1～3月収穫の球色の濃い春系キャベツ

生理障害(球内黒点)発生しにくい濃緑中生種

アントシアンフリーで低温伸長性に優れる中早生種。

歴史ある固定種のブロッコリー！

立性・播種時期が長い　秋～春用

あいちの伝統野菜シリーズ